Kookworkshop in Zutphen

Wil je een echte Italiaanse steenoven huren om zelf aan de slag te gaan? Huur dan Lazzarella’s steenoven en je krijgt de allerbeste ingrediënten erbij! Ook krijg je een tutorial of pizzabakker om het echte vak te leren. Ook voor een teamuitje is dit de perfecte optie: samen pizza bakken en genieten van een gezellige middag onder het genot van een biertje. Bekijk onze mogelijkheden!

Compleet pakket
Huur je onze steenoven, dan krijg je een compleet pakket om pizza’s te bakken. Je krijgt ten eerste een steenoven van het Italiaanse merk Valoriani. We hebben ovens in verschillende maten, zodat we op elke locatie terecht kunnen. Bij de oven zit hout, een speciale bezem en een schep inbegrepen. Ook krijg je vers deeg en ingrediënten van topkwaliteit om jouw perfecte Napolitaanse pizza te maken. Daarnaast zorgen we ook altijd voor een aantal voorgebakken bodems, mocht het helemaal mis gaan. Tenslotte krijg je alles wat je nodig hebt om de pizza’s te maken, zoals een stand, bakjes, aanmaakblokjes: noem maar op! 

Naast deze fysieke materialen krijg je ook een tutorial van ons, zodat je de pizza’s kan gaan bakken op de echte Napolitaanse manier! Daarnaast is het ook mogelijk om de pizza oven te huren met een pizzabakker, echter wordt het dan meer een workshop.

Italiaans teamuitje
Geniet van een gezellige middag: pizza's bakken met je vrienden, familie, collega’s of teamgenoten! Het huren van een pizza oven is geschikt voor iedereen die houdt van pizza’s en er zijn ingrediënten voor iedereen! Doordat het gezellig en leerzaam is, is het huren van onze pizza oven perfect om je teambuilding te verbeteren. Tenslotte zorgt onze oven voor een gezellige sfeer!

Prijzen en mogelijkheden
Een pizzaoven huur je bij ons vanaf €25 per persoon en dit kun je eventueel nog uitbreiden met antipasti, tiramisu of natuurlijk een van Lazzarella’s ervaren pizzabakkers! Voor vragen over datum kun je bij ons een offerte opvragen of natuurlijk bellen!

We beginnen de Master Chef Experience met een food quiz om het geheugen even op te frissen. Tijdens deze quiz wordt jullie kennis getest en gaan jullie blind proeven. Na deze quiz is het tijd voor de teamopdracht. Vanaf hier is het tijd om te koken en gaan jullie de strijd tegen elkaar aan om in één uur (per gerecht) het beste gerecht te bereiden. Jullie kunnen gebruik maken van verschillende ingrediënten en professioneel keukenapparatuur. De jury is aanwezig om jullie tips te geven en kijkt streng toe op jullie kookkunsten.

Na het koken volgt dan ook de jurering. Jullie worden beoordeeld op hygiëne, samenwerken, presentatie en smaak. Als de jury er over uit is en haar oordeel heeft geveld is het tijd om ook zelf te proeven van jullie creaties. Alle gerechten worden geëtaleerd op tafel en nu is het tijd om ook elkaars gerechten te gaan proeven. De dag wordt afgesloten met een gezellige borrel en de bekendmaking van het team dat zich Master Chef mag noemen.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! 

Pizza workshop op locatie - Hét ultieme teamuitje!

Op zoek naar een originele manier om teambuilding te bevorderen? Onze pizza workshop op locatie is dé oplossing! De workshop pizza bakken is zowel binnen als buiten te volgen.

Je leert de kunst van het deeg kneden, pizza’s openen zonder deegrollers, creatief beleggen en samen pizza’s afbakken en opeten. Deze pizza workshop is niet alleen leuk, maar ook uiterst effectief in het versterken van de teamgeest. Laat je team de passie voor Napolitaanse pizza delen en geniet van een onvergetelijke dag!

Met onze uitgebreide workshop boek je een complete teamdag: eten, drinken en activiteiten, allemaal op jouw locatie!

WORD NAPOLITAANS PIZZABAKKER VOOR EEN DAG
We bieden diverse opties waarbij je samen met je collega’s aan de slag kunt. De workshop is altijd bedoeld voor teambuilding, lol, en het overbrengen van onze passie van de Napolitaanse pizza.

Tevens kunnen we de workshop uitbreiden met drank, anti pasti en eventueel heel je locatie omtoveren met onze aankleding. Zo maak je er nog een echte teamdag met feestje van!

DIverse mogelijkheden:

PRE-MASTERCLASS NAPOLITAANSE PIZZA WORKSHOP
Tijdens deze pizza workshop hebben wij het deeg en ingrediënten al voorbereid, de rest gaat je team mee aan de slag.

1. Plezier, teambuilding en heerlijke resultaten staan centraal.
2. Word je een dag lang een Napolitaanse pizzabakker met collega’s.
3. Leer je de perfecte pizzabodem maken zonder deegroller.
4. Ontdek je hoe je een echte Napolitaanse pizza belegt met de beste ingrediënten.
5. Krijg je handige tips voor het afbakken in een loeihete steenoven.
6. Sluiten we af met gezamenlijk pizza eten

Duur workshop: +- 2 uur

MASTERCLASS NAPOLITAANSE PIZZA WORKSHOP
Deze uitgebreide workshop gaat nog wat dieper in op Napolitaanse pizza. Je team ontdekt het geheime recept voor Napolitaans deeg en gaat gezamenlijk aan de slag met kneden van het deeg en het opbollen ervan!

1. Diepgaande verkenning van de geschiedenis en Napolitaanse pizza middels masterclass presentatie.
2. Geheim recept voor Napolitaans deeg.
3. Gezamenlijk kneden en opbollen van het deeg.
4. Deeg openen zonder deegroller.
5. Beleggen en afbakken van pizza’s.
6. Plezier en teambuilding.
7. Vertrek met vers Napolitaans deeg en voldaan gevoel

Duur workshop: +- 3,5 uur.

UITBREIDINGS MOGELIJKHEDEN
Verrijk je pizza workshop met onze uitbreidingsopties voor een volledige teamdag op locatie. Van gezellige aankleding tot borrels met Italiaanse drankjes en heerlijke nagerechten, maak van je workshop een complete belevenis!

Eventueel bouwen we zelfs een stretchtent op locatie voor extra sfeer.

Voor meer informatie kun je het aanvraagformulier invullen of op onze website kijken: lazzarella.nl/pizza-workshop-op-locatie of bel naar 0413 - 288 647.

Culinair koken, eten, en genieten onder deskundige begeleiding: Volg een kookworkshop met het hele bedrijf, uw team of afdeling. 
Koken, wijnproeven of bijpassende wijnen bij uw diner? Bij ONS kan het allemaal: U kookt zelf, maar u blijft wél onze gast!

Na de gastvrije ontvangst door ons team staat er een aperitief voor u klaar: Een glas Prosecco? Een cocktail in het thema van uw kookworkshop? Of gewoon een drankje naar keuze…

Zodra uw groep compleet is begint de uitleg over het menu, de keukens, en niet te vergeten de hygiëne en veiligheid. De groep wordt verdeeld naar het aantal te bereiden gangen van het menu. Elke groep is verantwoordelijk voor een onderdeel van het menu: Het " mise en placen " het bereiden, het opmaken van de borden, maar ook het (vol trots) uitserveren van de gerechten behoren tot de taken. Uiteraard dit alles onder deskundige begeleiding, en zoals ú het leuk vindt: Het is natuurlijk wel uw uitje!

Onze kookworkshops
Welke workshops bieden wij aan?
- Italiaanse keuken
- Franse keuken
- Aziatische keuken
- de Keuken van 1001-nacht
- Spaanse & tapas keuken
- Sushi maken, en meer…
--outdoor cooking (in het seizoen)
- Fingerfood: Véél kleine gerechten!
- Zakenlunch: Presenteren, vergaderen, koken en lunchen
- Schilderen en koken
- Zelf suggesties? In overleg stellen wij een mooi menu samen!

Onze extra’s
U wilt meer dan koken en lekker eten? Wat te denken van:

- Een uitgebreide wijn-spijs proeverij ?
- Een  wijnproeverij in het thema, voorafgaand aan uw kookworkshop?
- een etiguette diner?
- koken met kruiden en eetbare ingredienten uit park en land en bos
- een culinaire excursie met aanluitend lunch of diner
- koken met een sterrenkok.

Tevens bieden wij COACHING &COOKING aan, op een ontspannen manier de knelpunten in uw team ontdekken en hieraan werken, ook heel geschikt voor een kennismaking en soepel samengaan van nieuwe teams, super teambuilding dagen met eventueel vervolg mogelijkheden.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Kookworkshop, koken, groepskoken, koken met groepen, wijnproeven, wijn spijs combinatie, teambuilding, koken en coaching, kookworkshop en zakenlunch, workshop cocktailshaken. culinaire excursies, creatieve workshops, outdoor cooking

Eten uit de streek is duurzaam. En in deze tijd wil iedereen graag duurzaam bezig zijn. Bij het workshop thema Streekbeleving bieden wij diverse buitenkook workshops aan waarbij wij werken met streekproducten uit die streek.

En er zijn héél veel streken in Nederland. Gelukkig maar, want daardoor heb je in iedere streek weer een unieke kookworkshop.

We starten met het hele team op een mooie locatie in een streek in Nederland.
Na de koffie en thee volgt de uitleg van de dag. Het gezelschap wordt verdeeld in teams en ieder team heeft een smartphone en krijgt een unieke codenaam. Nadat je die hebt ingevoerd gaat de tocht beginnen.
Op tandems, steps, of scooters gaan jullie op weg van locatie naar locatie. Bij elke lokale tuinderij of boer liggen heerlijke producten voor jullie klaar. En natuurlijk zal de ondernemer vertellen waarom hij/zij gekozen heeft voor biologische teelt en hoe hij of zij dat doet.
Leuk, leerzaam en lekker!

Wil je wildplukken onderweg? Ook dat is mogelijk. Onze wildplukster vertelt graag over haar passie van eten uit de natuur. En ook hier zal  het hele team oogsten uit de natuur. En daar maken wij weer een heerlijk gerecht van later op de dag.

Elke Streekbeleving kunnen wij aanpassen aan jullie wensen. Veel is afhankelijk van de tijd en het budget uiteraard. Heb je de hele middag dan kunnen er gemiddeld twee of drie lokale boeren bezocht worden.

Vraag gerust naar de mogelijkheden, wij denken graag met je mee voor een unieke kookworkshop.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! 

Smakelijk groepsuitje of bedrijfsuitje boeken met als hoofdingrediënt een rondje stevige culinaire teambuilding? Boek Wie is de Meesterchef van Huisbrand Events in elke stad in Nederland of België en ontdek welk team het beste kan koken. Altijd lekker en altijd gezellig! Ontdek de ware keukenprinsen- en prinsessen, vergeet heel even het competitieve element en neem een hapje van een paar delicatessen! 

Tijdens dit spel gaat jullie in teams tegen elkaar strijden om de titel: ‘Meesterchef’. Jullie maken tijdens dit groepsuitje een culinair voor-, hoofd- en nagerecht met de beschikbare ingrediënten. Deze gerechten maken jullie voor het gehele gezelschap en worden met cijfers beoordeeld door onze professionele chefs en jullie allemaal. Het team met de hoogste score wint de 'Wie is de Meesterchef' hoofdprijs!

Elk team maakt drie gerechten. Bij het bereiden van de gerechten krijgt ieder team hetzelfde hoofdingrediënt, voor de rest bent u vrij om te maken wat u wilt met de ingrediënten die aanwezig zijn in onze professionele kookstudio. Ga de strijd aan met uw collega’s, vrienden of familie en zorg ervoor dat u met de hoofdprijs naar huis gaat! Veel kookplezier!

Inclusief:

- Gebruik van moderne keukenapparatuur
- Professionele begeleiding
- Een geheel door jullie zelf bereid 3-gangen diner
- Schorten
- Leuke prijs voor het winnende team
- Te boeken op de door jullie gewenste dag en tijdstip!

Voor minder deelnemers reserveren?
Bij Huisbrand Events kunt u elk arrangement in de door u gekozen stad op maat reserveren, ook als u met minder personen wilt deelnemen. Als u het standaard minimale boekingsbedrag betaalt, is elk uitje dat u selecteert zo door ons te organiseren.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in en zet de juiste stad er ook even bij, zodat wij u direct de juiste informatie kunnen sturen!

Prijs: €72,50 p.p. excl. BTW (vanaf 10 personen)

De BBQ workshop bestaat uit drie onderdelen. Allereerst beginnen we met een stukje theorie: hoe werk het nou allemaal? Je krijgt hierbij een aantal kleine gerechtjes om te proeven. Wanneer jullie voorzien zijn van een goede lading kennis is het tijd om het zelf te gaan proberen. Jullie gaan namelijk zelf een driegangendiner bereiden!

Jullie gaan in tweetallen aan de slag en worden ondersteunt door onze mensen met het bereiden van de gerechten. tijdens dit onderdeel leren jullie verschillende kooktechnieken zoals diverse snijwijzen en barbecue technieken. 

Wanneer de gerechten klaar zijn is het tijd om aan tafel te gaan en samen te genieten van jullie zelf bereide gerechten. 

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Buitenkoken is teambuilding én lekker!
Door bewust je producten te kiezen en deze goed te leren bereiden zul je merken dat alles beter smaakt. Het liefst halen wij onze biologische producten direct, samen met jou, van het land. Want dat is het mooiste wat er is; vers halen zodat je weet waar het vandaan komt.

Je gaat dan zelf naar de plaatselijke boer, tuinderij, kaasmakerij of molen om de producten te scoren. En natuurlijk vertelt de boer graag over zijn bedrijf. Ook wildplukken uit de natuur is één van de mogelijkheden.

Daarna gezellig aan de slag op één van onze prachtige locaties, om na het buitenkoken gezamenlijk na afloop te genieten van deze zeer bijzondere gerechten. 

Er moet van alles gebeuren tijdens het buitenkoken, zoals vuur maken (en aan houden!), groenten snijden, kruiden zoeken en fijnstampen, vlees marineren, deeg maken, en nog veel meer. Dus ook buitenkoken is perfect in te zetten als teambuildingsdag.

Ook combineren wij vaak het buitenkoken op houtvuur met een andere activiteit. Denk aan een GPS Experience, wandeling met de boswachter, een vergadering vooraf, training of een workshop.

Wij hebben diverse buitenkook workshops, van stoer met veel vlees, tot vegetarisch of een Back to Basic kookworkshop. 

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Ook een chocolade-liefhebber? 

Ontvangst
Begin uw dag met een welkomstdrankje om daarna als een echte patissier aan de slag te gaan. 

Workshop bonbons maken
Onze deskundige patisser leert u de lekkerste bonbons of pralines te maken. De twee basistechnieken van het bonbons maken zijn het vullen en het ‘doorhalen’. In een handomdraai maakt u uw eigen goed gevulde bonbon doosje. Als vulling kunt u o.a. ganache, noten en zuidvruchten gebruiken. Na afloop van de workshop is het resultaat een doosje (circa 350 gram) vol heerlijke zelfgemaakte bonbons waarmee u goed thuis kunt komen.

Diner
Ter afsluiting geniet u samen van een heerlijk driegangen diner in het centrum van de stad. Hierbij heeft u per gang de keuze uit meerdere gerechten.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! Graag aangeven in het aanvraagformulier om welke stad het gaat, zodat wij direct de juiste informatie kunnen sturen.

Tijdens de Hamburger Workshop ga je met je team de strijd aan om de beste hamburger te maken. Word jij samen met je team verkozen tot 'beste hamburger bakteam'? Leer van Dave (maker van de door Ron Blaauw en Heinz bekroonde 'beste hamburger van Nederland') waar een echte hamburger aan moet voldoen!

Tijdens de (maaltijdvullende) hamburgerworkshop ga je zelf aan de slag met runder- of vegagehakt om jullie eigen hamburger te creëren. We zetten jullie als deelnemers aan het denken over smaak, wat je proeft en wat jullie als team de overwinning kan opleveren. Geen recept, geen 'hapklare' instructies maar proberen en creëren. Uiteraard laten we jullie niet helemaal aan jullie lot over. We vertellen eerst het verhaal van de hamburger, welk vlees wij gebruiken en leuke weetjes over groentes die dagelijks worden gebruikt in vrijwel elke keuken in Nederland.

Vervolgens gaan jullie met de handvatten die we geboden hebben zelf aan de slag om jullie eigen signatuurburger te ontwikkelen, waarbij we over jullie schouder meekijken. Het gaat er vaak fel aan toe en de titel 'beste burgerbakteam van de dag' zorgt altijd voor een hoop euforie. Behalve plezier hopen we jullie ook iets mee te geven. Koken is leuk, hoeft niet moeilijk te zijn en je kunt met elkaar iets ontzettend lekkers creëren.

Door in teamverband te werken kom je met elkaar tot beslissingen, net zoals op de werkvloer. Het grote verschil is dat het nu gaat over een veel luchtiger en smakelijker onderwerp: een hamburger. Het wedstrijdelement in de workshop zorgt voor onderlinge strijd, een nauwe samenwerking en het benutten van elkaars talenten. Het doel is tenslotte het maken van de beste hamburger van de dag. Behalve de eer valt er ook een mooie prijs te behalen. Samen dit doel nastreven zorgt voor een teamprestatie die z’n vruchten afwerpt, ook op de werkvloer..

Het mooiste compliment dat we hebben mogen ontvangen kwam van een deelnemer die tijdens de workshop meermaals aangaf niet van hamburgers te houden. Twee weken na de workshop belde hij op om ons te bedanken en te vertellen dat hij in het weekend met heel veel plezier hamburgers had gemaakt met zijn kinderen.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!