Spoon Culinair & Buon Gusto Deli – Houthavens Amsterdam
Spoon Culinair & Buon Gusto Deli is een unieke culinaire locatie aan het water van de Danzigerkade 27, 1013 AP Amsterdam, hartje Houthavens in Amsterdam-West. Het familiebedrijf van Ingeborg en Thomas Merkx combineert een authentiek Italiaans restaurant met een professioneel eventcentrum en kookstudio – alles onder één dak, direct aan het water.
Restaurant & Lunch
Het restaurant Buon Gusto Deli is geopend van maandag tot en met vrijdag van 10:30 tot 16:00 uur. Op het menu staan authentieke Italiaanse gerechten: verse pasta, antipasti, rijk belegde ciabatta's en focaccia, salades, soepen, echt Italiaans schepijs en uitstekende koffie. Naast de lunchkaart is er een wisselend aanbod aan Italiaanse delicatessen, wijnen, olijfolie, oude balsamico en seizoensgebonden kerstpakketten.
Kookworkshops voor groepen (10 tot 100 personen)
Spoon Culinair is dé specialist in kookworkshops voor bedrijven, teams en groepen in Amsterdam. Na een gastvrije ontvangst met een aperitief — een glas Prosecco, een cocktail in het workshopthema of een drankje naar keuze — gaan de deelnemers zelf aan de slag in de kookstudio. Elke groep bereidt een eigen gang van het menu: van mise en place tot opmaken van de borden en het uitserveren. Alles onder deskundige begeleiding, op een manier die bij uw groep past.
Beschikbare workshopthema's:
- Italiaanse keuken
- Franse keuken
- Aziatische keuken
- De keuken van 1001 nacht
- Spaanse & tapaskeuken
- Sushi maken
- Outdoor cooking (seizoensgebonden)
- Fingerfood
- Zakenlunch: presenteren, vergaderen, koken en lunchen
- Schilderen & koken
- Maatwerk op aanvraag
Extra opties:
- Wijn-spijsproeverij
- Wijnproeverij als thematisch voorprogramma
- Etiquettediner
- Koken met kruiden en eetbare ingrediënten uit de natuur
- Culinaire excursies met aansluitend lunch of diner
- Koken met een sterrenkok
Coaching & Cooking
Voor teams biedt Spoon Culinair ook Coaching & Cooking: een ontspannen manier om knelpunten in een team te ontdekken en aan te pakken. Ideaal als kennismaking, teambuilding of voor het soepel samengaan van nieuwe teams — met eventuele vervolgmogelijkheden.
Evenementen & Privélocatie
De locatie is zeven dagen per week beschikbaar voor privé-evenementen: verjaardagen, bedrijfsfeesten, private dining, high teas, recepties, huwelijken, themadiners, zomer- en winterbarbecues. De grote glazen gevel kijkt uit op het water. De ruime zitgelegenheid biedt plek aan circa 65 gasten voor diner, tot 100 gasten voor een feest. Ook geschikt voor uitvaarten en herdenkingsbijeenkomsten, met de mogelijkheid om per boot aan te meren voor de deur.
Spoon Culinair werkt samen met Amsterdamse rederijen voor gecombineerde rondvaart-dinerarrangementen: een boottocht over het IJ of de Amsterdamse grachten, gevolgd door aanmeren voor de deur voor een diner of feest.
Door heel Nederland
Naast de vaste locatie in Amsterdam verzorgt Spoon Culinair kookworkshops en wijn-spijsproeverijen door heel Nederland en België — ook op uw eigen bedrijfslocatie. Met een breed netwerk van locaties is een workshop op maat altijd mogelijk.
Ligging & Bereikbaarheid
Gelegen in de Houthavens, Amsterdam-West, direct aan het water van de Danzigerkade. Goed bereikbaar via de A10 (afrit s103/s104) en per openbaar vervoer. Op loopafstand van Westerpark, Jordaan en De Baarsjes.
???? Danzigerkade 27, 1013 AP Amsterdam ???? Ingeborg Merkx: 06-47238516 | Thomas Merkx: 06-30339600 ???? spoonculinaircentrum.nl
Trefwoorden: kookworkshop Amsterdam, bedrijfsuitje Amsterdam, koken met groepen Houthavens, teambuilding Amsterdam aan het water, Italiaans restaurant Amsterdam-West, eventlocatie Houthavens, private dining Amsterdam, wijnproeverij Amsterdam, kookstudio Amsterdam, feestlocatie aan het water Amsterdam, Spoon Culinair, Buon Gusto Deli, Danzigerkade Amsterdam, coaching en cooking Amsterdam, kookworkshop op locatie Nederland