Kook een volledig Vietnamees menu met je collega's bij Amsterdam Cooking Workshops in Amsterdam.
Een kookworkshop is een perfecte manier om een teambuilding dag of week op een originele en leuke manier af te sluiten. Onze teambuilding kookworkshops duren 3,5 uur waarvan 2 uur voor koken gereserveerd is. In die tijd werk je met je collega's samen om een heerlijk Vietnamees 3-gangen diner te koken onder onze begeleiding. Daarnaast is er zowel voorafgaand als na het diner geruime tijd om te borrelen en te socializen met je collega's. Afhankelijk van je voorkeur kan de kookworkshop in het Nederlands, Engels of beide verzorgd worden.
Na binnenkomst neem je plaats aan de bar en drink je een drankje naar keuze. Onze Chef introduceert zichtzelf legt uit over de ingrediënten die jullie gaan gebruiken, zoals citroengras, vissaus, oestersaus, Thaise basilicum, Chinese 5 spices en de Pho specerijen. Het menu bestaat uit spring rolls, pho en verscheidene hoofd- en bijgerechten. Na het koken geniet je van een heerlijk diner en gesprekken met je collega's. De recepten en de locaties waar wij de ingrediënten koop delen we achteraf.
Afhankelijk van de groepsgrootte bestaat het Vietnamese menu uit 8-10 gerechten. Jullie groep wordt onderverdeeld in kleinere groepjes en elk groepje kookt 2 Vietnamese gerechten. Het menu bestaat uit bekende (zoals Spring rolls, Pho) en minder bekende Vietnamese gerechten die wij uit Vietnam hebben meegenomen.
Bij het opstellen van het menu houden wij rekening met ieders dieetvoorkeuren en allergieën zoals coeliakie, glutenintolerantie, lactoseintolerantie, pinda-allergie, halal, pescatarisch, vegetarisch en veganistisch.
Authentiek Vietnamees koken begint met de juiste ingrediënten. In de Aziatische supermarkt vind je echter veel varianten en merken van bepaalde ingrediënten. Wij leggen uit welke ingrediënten en merken je het beste kunt gebruiken en waarom wij ze gebruiken.
Nadat je de gerechten gekookt hebt zorgen wij ervoor dat het diner geserveerd wordt. Neem plaats aan tafel en laat je verrassen door het samenspel van geuren en kleuren op je bord. Recepten en locaties waar de ingrediënten het beste gekocht kunnen worden delen we achteraf.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!