Bijzondere Kookworkshop

Catering én event management in 1. Voor knallende én duurzame bedrijfsevenementen.
Live cooking voor je gasten. Van versgebakken pizza tot volledige aankleding. Verzorgd van A-Z. Mét positieve impact.

Van casual tussendoor tot hele-dak-eraf.
Voor elk type gelegenheid. Casual tussendoor of hele-dak-eraf. Binnen of buiten. Van kleine groepen tot wel 400 personen. Holie Pizza is een cateraar die meedenkt en volledig ontzorgt.

• Lunch op kantoor
• Teamborrel
• Personeelsfeest
• Jubileumfeest
• Themafeest
• Zomerfeest
• Pizza workshops

Een cateraar die meedenkt.
Je hebt een datum, en dan... Ga je nadenken over de invulling van het eten. En het drinken. Misschien ook een barista? What about de aankleding? Een garderobe, statafels, lampjes of zelfs wat mooie bloemstukken?

Wij weten dat er veel komt kijken bij het organiseren van een evenement. Daarom denken we graag met je mee. Wij hebben veel ervaring met het invullen van bedrijfsevenementen. Van eten tot aankleding. Wij werken met partners waardoor we al het mogelijke eventmaterieel kunnen inzetten voor jouw evenement.

Nog geen concreet idee hoe jouw evenement eruit moet zien? Neem contact met ons op en we denken graag met je mee over de invulling - van eten tot decoratie.

Samen maken we positieve impact.
Bij onze catering op locatie staat versgebakken pizza centraal. Pizza is onze superpower om zoveel mogelijk mensen kennis te laten maken met eten dat gruwelijk lekker én duurzaam is.

We beginnen de Master Chef Experience met een food quiz om het geheugen even op te frissen. Tijdens deze quiz wordt jullie kennis getest en gaan jullie blind proeven. Na deze quiz is het tijd voor de teamopdracht. Vanaf hier is het tijd om te koken en gaan jullie de strijd tegen elkaar aan om in één uur (per gerecht) het beste gerecht te bereiden. Jullie kunnen gebruik maken van verschillende ingrediënten en professioneel keukenapparatuur. De jury is aanwezig om jullie tips te geven en kijkt streng toe op jullie kookkunsten.

Na het koken volgt dan ook de jurering. Jullie worden beoordeeld op hygiëne, samenwerken, presentatie en smaak. Als de jury er over uit is en haar oordeel heeft geveld is het tijd om ook zelf te proeven van jullie creaties. Alle gerechten worden geëtaleerd op tafel en nu is het tijd om ook elkaars gerechten te gaan proeven. De dag wordt afgesloten met een gezellige borrel en de bekendmaking van het team dat zich Master Chef mag noemen.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! 

Wij bieden legio mogelijkheden voor bedrijfs bijeenkomsten!

Van 10 tot 80 personen verzorgen wij kookworkshops, wijn-spijsproeverijenen, bedrijfsfeesten, bier & bites tasting, high teas, private dining, walking diners, etiquette diners, vergadermogelijkheden etc.

SPOON & Buon Gusto verzorgt warme en koude bufetten, Hollandse, Italiaanse en Mediterrane buffetten, geheel aangeklede cocktailparties of een borrel met heerlijke amuses, tapas met de daarbij behorende wijnen.

Tevens kunt u bij ons terecht voor concerten en theater. Ook theaterworkshops en sportieve clinics zijn mogelijk om op onze locatie te organiseren. Spoon culinair heeft kwaliteit, service en betrokkenheid hoog in het vaandel staan. Wij nodigen u daarom uit om vrijblijvend contact op te nemen over de mogelijkheden van bedrijfsffeest of uw kookworkshops.

ART, CULTURE, BUSINESS & CUISINE. Welkom bij Spoon en Buon Gusto deli!

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

Wil jij de geheimen leren van de perfecte pizza? Met Lazzarella’s pizza workshop in pizzeria leer je alle stappen tot een overheerlijke Napolitaanse pizza. Leer hoe je de pizza met de hand groot maakt, deze naar jouw wens belegt en vervolgens afbakt op een temperatuur van wel 450° in een professionele houtgestookte steenoven. We heten je van harte welkom in onze pizzeria, maar de workshop is ook mogelijk bij jou op locatie!

Gezellig en leerzaam
Tijdens de workshop leer je alle kneepjes van het vak onder genot van een heerlijke antipasti en Italiaans drankje. Natuurlijk is het niet alleen leren pizza bakken, er komt ook een flinke portie gezelligheid kijken bij de hele ochtend/middag! Perfect dus voor teamuitjes of andere kleine of grote groepen om samen te werken, leren en genieten. Of je nu met collega’s, vrienden of familie bent: iedereen kan genieten van een onvergetelijke ervaring. 

En natuurlijk houden we ook een competitie erin, wat inhoudt dat de beste pizzabakker met een prijs naar huis gaat. Op deze manier hopen we dat iedereen vol passie en strijd pizza’s kan gaan bakken. 

Hoe ziet de indoor workshop eruit?

Nadat we je ontvangen met een glas prosecco zullen we iedereen van het begin tot eind meenemen door de reis van een Napolitaanse pizza: van het deeg tot het bakken! Na deze uitleg gaan jullie aan de slag met het echte werk van een pizzabakker. Als eerste maken we het deeg groot, zodat we een grote pizza krijgen en wel op de Napolitaanse manier. Daarna gaan we de pizza beleggen naar jouw wens en gaat iedereen hem vervolgens bakken in onze steenoven! Hierin kunnen tot wel 6 pizza's worden gebakken in 1,5 minuut. Deze pizza’s mag je natuurlijk zelf opeten!

Gedurende de workshop kan iedereen genieten van onze diverse antipasti gerechten, maar ook van onze verschillende Italiaanse dranken, zoals koffie, frisdrank, bier en wijn! We sluiten de dag af met tiramisu en door de beste pizzabakker van de groep bekend te maken.

Ook is het mogelijk om de workshop op locatie te doen: bekijk hiervoor Lazzarella´s pizza workshop op locatie.

Beschikbaarheid en prijzen

Van maandag t/m woensdag zijn wij de hele dag tot 22u beschikbaar, het tijdstip kunnen we overleggen. Van donderdag t/m zondag zijn we beschikbaar op tijdstippen van 12-16u of van 13-17u. De kosten van een workshop bedragen €59,50 p.p. ex btw. 

Voor meer informatie over de workshop pizza bakken kun je altijd op onze site kijken: https://lazzarella.nl/teamuitje-workshop-pizza-bakken/ of bel ons op 0413 - 288 647!

Verras Jouw Team met een Cocktail Workshop Bedrijfsuitje!

Zin in een gezellig en smaakvol bedrijfsuitje? Stap in de wereld van mixologie met onze cocktail workshop! Deze workshop is perfect voor teams die op zoek zijn naar een leuke, interactieve activiteit waarbij samenwerken en creativiteit centraal staan.

Wat Kun Je Verwachten?

• Leer van de Experts: Onder begeleiding van ervaren bartenders leren jullie de fijne kneepjes van het cocktail maken.
• Populaire Cocktails: We focussen op bekende cocktails zoals Mojito, Sex on the Beach en Pornstar Martini. Plus, de mogelijkheid om eigen favorieten te mixen.
• Non-alcoholische Opties: Niet iedereen drinkt alcohol? Geen probleem! We bieden ook heerlijke alcoholvrije cocktails aan.
• Hands-on Ervaring: Elke deelnemer krijgt de kans om zelf cocktails te mixen en te proeven.

Waarom Onze Workshop Kiezen?

• Teambuilding met een Twist: Samen cocktails maken bevordert de samenwerking en is een geweldige ijsbreker.
• Creatief en Leerzaam: Ontdek nieuwe smaken en combinaties en laat je creativiteit de vrije loop.
• Voor Iedereen Toegankelijk: Of je nu een beginnende of ervaren cocktailmaker bent, deze workshop is geschikt voor alle niveaus.
• Flexibele Organisatie: Wij passen de workshop aan jullie wensen aan, of het nu op jullie locatie is of op een van onze sfeervolle locaties.

Maak van jullie bedrijfsuitje een onvergetelijke ervaring met onze cocktail workshop. Het is niet alleen ontspannend en gezellig, maar ook een perfecte manier om elkaar op een andere manier te leren kennen. Geïnteresseerd? Neem contact op en we bespreken graag de mogelijkheden voor een op maat gemaakte cocktailervaring!

Eten uit de streek is duurzaam. En in deze tijd wil iedereen graag duurzaam bezig zijn. Bij het workshop thema Streekbeleving bieden wij diverse buitenkook workshops aan waarbij wij werken met streekproducten uit die streek.

En er zijn héél veel streken in Nederland. Gelukkig maar, want daardoor heb je in iedere streek weer een unieke kookworkshop.

We starten met het hele team op een mooie locatie in een streek in Nederland.
Na de koffie en thee volgt de uitleg van de dag. Het gezelschap wordt verdeeld in teams en ieder team heeft een smartphone en krijgt een unieke codenaam. Nadat je die hebt ingevoerd gaat de tocht beginnen.
Op tandems, steps, of scooters gaan jullie op weg van locatie naar locatie. Bij elke lokale tuinderij of boer liggen heerlijke producten voor jullie klaar. En natuurlijk zal de ondernemer vertellen waarom hij/zij gekozen heeft voor biologische teelt en hoe hij of zij dat doet.
Leuk, leerzaam en lekker!

Wil je wildplukken onderweg? Ook dat is mogelijk. Onze wildplukster vertelt graag over haar passie van eten uit de natuur. En ook hier zal  het hele team oogsten uit de natuur. En daar maken wij weer een heerlijk gerecht van later op de dag.

Elke Streekbeleving kunnen wij aanpassen aan jullie wensen. Veel is afhankelijk van de tijd en het budget uiteraard. Heb je de hele middag dan kunnen er gemiddeld twee of drie lokale boeren bezocht worden.

Vraag gerust naar de mogelijkheden, wij denken graag met je mee voor een unieke kookworkshop.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! 

Ook een chocolade-liefhebber? 

Ontvangst
Begin uw dag met een welkomstdrankje om daarna als een echte patissier aan de slag te gaan. 

Workshop bonbons maken
Onze deskundige patisser leert u de lekkerste bonbons of pralines te maken. De twee basistechnieken van het bonbons maken zijn het vullen en het ‘doorhalen’. In een handomdraai maakt u uw eigen goed gevulde bonbon doosje. Als vulling kunt u o.a. ganache, noten en zuidvruchten gebruiken. Na afloop van de workshop is het resultaat een doosje (circa 350 gram) vol heerlijke zelfgemaakte bonbons waarmee u goed thuis kunt komen.

Diner
Ter afsluiting geniet u samen van een heerlijk driegangen diner in het centrum van de stad. Hierbij heeft u per gang de keuze uit meerdere gerechten.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! Graag aangeven in het aanvraagformulier om welke stad het gaat, zodat wij direct de juiste informatie kunnen sturen.

Prijsindicatie: vanaf € 79-  excl btw.

De gehele workshop komt samen in jouw gepersonaliseerde fles. Van opgedane kennis tot de werkzaamheden die jij hebt uitgevoerd om alles samen te laten komen in de drank. Ook het labelen doe je zelf, dat maakt de fles écht persoonlijk. Deze verdient een mooie plek in je huis en verdient pas geopend te worden tijdens een speciale gebeurtenis. Een betere aftrap van je groepsuitje in Amsterdam kan jij je niet wensen.

We nemen je tijdens de workshop mee in de prachtige wereld van plantaardige dranken. Van de oorsprong van ingrediënten en waar welk ingrediënt voor wordt gebruikt tot het maatschappelijke gedeelte, na de workshop is jouw kennis bijgeschaafd. Om te beginnen starten we met een rondleiding door onze moderne micro-distilleerderij. De rondleiding kent veel informatie over de distilleerderij en feitjes over de kleurrijke wereld van plantaardige, sterke dranken.

Nadat de rondleiding en aansluitend de workshop zelf is afgerond is het tijd om bij te kletsen. Wat ging er bij jou goed? En wat had je niet verwacht? Iedereen beleeft de workshop op zijn of haar manier en het is leuk om het er samen over te hebben. Jullie ontmoeten elkaar in onze speciaal ingerichte Union Bar, waar er onder het genot van een heerlijke cocktail nog eens kan worden nagepraat.

Ook aan de bob is gedacht: er zijn non-alcoholische cocktails verkrijgbaar. Een voordeel van ons groepsuitje in Amsterdam is dat je begint met een leuke workshop en vervolgens binnen aanzienbare tijd in het bruisende centrum van de stad staat.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Koken en zingen met je collega's het leukste bedrijfsfeestje ooit! Hihi en laat de baas de afwas doen!

Een interactief feest, er moet geholpen worden met koken van het 3 gangen menu en dan het eten dansend en wel het eten uitserveren. Je zult je verbazen wat voor talenten je collega's hebben. Met ze alleen heerlijk eten, drinken, zingen en heel veel lachen, genieten van het entertainment met Magic en verrassings act.

Deze avond wordt begeleid door Gastheer/Entertainer/ zanger Rob Wijngaard en zal aan de hand van de namen en leuke weetjes die je van tevoren mailt de keukenbrigade samenstellen en natuurlijk wie gaat de afwas doen!!

Het is een arrangement van 4,5 a 5 uur all-in Food&Drinks&Entertainment.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Wil je een echte Italiaanse steenoven huren om zelf aan de slag te gaan? Huur dan Lazzarella’s steenoven en je krijgt de allerbeste ingrediënten erbij! Ook krijg je een tutorial of pizzabakker om het echte vak te leren. Ook voor een teamuitje is dit de perfecte optie: samen pizza bakken en genieten van een gezellige middag onder het genot van een biertje. Bekijk onze mogelijkheden!

Compleet pakket
Huur je onze steenoven, dan krijg je een compleet pakket om pizza’s te bakken. Je krijgt ten eerste een steenoven van het Italiaanse merk Valoriani. We hebben ovens in verschillende maten, zodat we op elke locatie terecht kunnen. Bij de oven zit hout, een speciale bezem en een schep inbegrepen. Ook krijg je vers deeg en ingrediënten van topkwaliteit om jouw perfecte Napolitaanse pizza te maken. Daarnaast zorgen we ook altijd voor een aantal voorgebakken bodems, mocht het helemaal mis gaan. Tenslotte krijg je alles wat je nodig hebt om de pizza’s te maken, zoals een stand, bakjes, aanmaakblokjes: noem maar op! 

Naast deze fysieke materialen krijg je ook een tutorial van ons, zodat je de pizza’s kan gaan bakken op de echte Napolitaanse manier! Daarnaast is het ook mogelijk om de pizza oven te huren met een pizzabakker, echter wordt het dan meer een workshop.

Italiaans teamuitje
Geniet van een gezellige middag: pizza's bakken met je vrienden, familie, collega’s of teamgenoten! Het huren van een pizza oven is geschikt voor iedereen die houdt van pizza’s en er zijn ingrediënten voor iedereen! Doordat het gezellig en leerzaam is, is het huren van onze pizza oven perfect om je teambuilding te verbeteren. Tenslotte zorgt onze oven voor een gezellige sfeer!

Prijzen en mogelijkheden
Een pizzaoven huur je bij ons vanaf €25 per persoon en dit kun je eventueel nog uitbreiden met antipasti, tiramisu of natuurlijk een van Lazzarella’s ervaren pizzabakkers! Voor vragen over datum kun je bij ons een offerte opvragen of natuurlijk bellen!

Culinair koken, eten, en genieten onder deskundige begeleiding: Volg een kookworkshop met het hele bedrijf, uw team of afdeling. 
Koken, wijnproeven of bijpassende wijnen bij uw diner? Bij ONS kan het allemaal: U kookt zelf, maar u blijft wél onze gast!

Na de gastvrije ontvangst door ons team staat er een aperitief voor u klaar: Een glas Prosecco? Een cocktail in het thema van uw kookworkshop? Of gewoon een drankje naar keuze…

Zodra uw groep compleet is begint de uitleg over het menu, de keukens, en niet te vergeten de hygiëne en veiligheid. De groep wordt verdeeld naar het aantal te bereiden gangen van het menu. Elke groep is verantwoordelijk voor een onderdeel van het menu: Het " mise en placen " het bereiden, het opmaken van de borden, maar ook het (vol trots) uitserveren van de gerechten behoren tot de taken. Uiteraard dit alles onder deskundige begeleiding, en zoals ú het leuk vindt: Het is natuurlijk wel uw uitje!

Onze kookworkshops
Welke workshops bieden wij aan?
- Italiaanse keuken
- Franse keuken
- Aziatische keuken
- de Keuken van 1001-nacht
- Spaanse & tapas keuken
- Sushi maken, en meer…
--outdoor cooking (in het seizoen)
- Fingerfood: Véél kleine gerechten!
- Zakenlunch: Presenteren, vergaderen, koken en lunchen
- Schilderen en koken
- Zelf suggesties? In overleg stellen wij een mooi menu samen!

Onze extra’s
U wilt meer dan koken en lekker eten? Wat te denken van:

- Een uitgebreide wijn-spijs proeverij ?
- Een  wijnproeverij in het thema, voorafgaand aan uw kookworkshop?
- een etiguette diner?
- koken met kruiden en eetbare ingredienten uit park en land en bos
- een culinaire excursie met aanluitend lunch of diner
- koken met een sterrenkok.

Tevens bieden wij COACHING &COOKING aan, op een ontspannen manier de knelpunten in uw team ontdekken en hieraan werken, ook heel geschikt voor een kennismaking en soepel samengaan van nieuwe teams, super teambuilding dagen met eventueel vervolg mogelijkheden.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!

Kookworkshop, koken, groepskoken, koken met groepen, wijnproeven, wijn spijs combinatie, teambuilding, koken en coaching, kookworkshop en zakenlunch, workshop cocktailshaken. culinaire excursies, creatieve workshops, outdoor cooking

Koken in Lokaal 55 is een perfecte activiteit als onderdeel van teambuilding. Samen koken is goed voor de sfeer en de onderlinge verhoudingen. De kok van Lokaal 55 brengt jouw team tot topprestaties tijdens het koken als teambuilding. Met als gezamenlijk doel een heerlijk diner bereiden zal er voor zorgen dat iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt. Wie gaat wat doen en zijn er heldere werkafspraken? Deze teambuilding zal eindigen aan een heerlijke diner, door het team zelf bereid.
 Naast een kookworkshop is het natuurlijk ook mogelijk om aan teambuilding te doen tijdens een taart workshop of een cupcake workshop.

Taartworkshop
Tijdens een taartworkshop leer je een ronde taart voor circa 12 personen te vullen, bekleden en decoreren. We gaan aan de slag met het snijden van de taart, vullen met vers fruit of vruchtenconfiture en afsmeren met botercrème. Daarna wordt de taart bekleed met zelfgekleurd rolfondant en kun je een thema kiezen om te decoreren. Hierbij wordt gebruik gemaakt van uitstekers in alle soorten en maten. Er zijn volop materialen aanwezig om van iedere taart een uniek kunstwerk te maken. Voor de "Finishing Touch" gebruik je glitters en pareltjes. Een striktaart workshop bestaat uit het vullen, bekleden en decoreren van een ronde taart die we gaan versieren met een prachtige strik van fondant die bovenop de taart wordt geplaatst. 

Cup cake workshop
In de cupcake workshop ga je samen aan de slag met het vullen en decoreren van 8 heerlijke cupcakes. De decoraties die we je leren zijn drie dimensionaal en samen met royal icing spuitwerk wordt iedere cupcake een uniek mini taartje. Heerlijk met vriendinnen een cup cake workshop bij Lokaal55 als ontspanning en creatieve inspiratie.

Op het water: 
Bij een zeilregatta staat samenwerking, communicatie en inzicht centraal. Verschillende rollen en taken zijn daarbij duidelijk. Onder deskundige leiding van zeer ervaren schippers varen wij regatta’s op het Sneekermeer met Skutsjes, Lemsteraken, Valkjes of Tirion boten. We beginnen uiteraard met een palaver waarbij op duidelijke manier het reilen en zeilen aan boord bekend wordt gemaakt. Na het palaver gaan we aan boord van de schepen voor instructies en de boot leren kennen. In de middag is het regatta-time welk schip vaart het snelste en hoogste aan de wind! Na de regatta is de tuin van Lokaal55 de plek voor de prijsuitreiking en een heerlijke barbecue.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!

Onder professionele begeleiding van een chef-kok gaan jullie aan de slag in onze keuken, waarbij teambuilding en samenwerken centraal staan.

In onze kookworkshops (vele thema's mogelijk) worden teambuilding en samenwerking gestimuleerd door deelnemers in kleinere groepen te verdelen, waar zij samenwerken aan verschillende onderdelen van bijvoorbeeld een 3- of 4-gangenmenu. Dit bevordert niet alleen de samenwerking en communicatie binnen het team, maar zorgt ook voor een heerlijke, gezamenlijk bereide maaltijd als beloning.

Kookworkshop Leiderschap: een smaakvolle weg naar effectief leiderschap 
Zoek je naar een frisse kijk op leiderschap? Keukenvuur presenteert tevens een unieke workshop die je leiderschapsvaardigheden op een vernieuwende manier aanscherpt. Ontdek leiderschap door koken en leer hoe je zonder traditionele hiërarchie kunt leiden, of je nu een leidinggevende bent of een manager.
Deze (kook)workshop gaat diep in op leiderschap, waarbij je niet alleen je vaardigheden versterkt, maar ook aan je persoonlijke groei werkt. Ontdek de kunst van stressmanagement, flexibiliteit en creatieve probleemoplossing tijdens deze unieke ervaring.

Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!