De BBQ workshop bestaat uit drie onderdelen. Allereerst beginnen we met een stukje theorie: hoe werk het nou allemaal? Je krijgt hierbij een aantal kleine gerechtjes om te proeven. Wanneer jullie voorzien zijn van een goede lading kennis is het tijd om het zelf te gaan proberen. Jullie gaan namelijk zelf een driegangendiner bereiden!
Jullie gaan in tweetallen aan de slag en worden ondersteunt door onze mensen met het bereiden van de gerechten. Tijdens dit onderdeel leren jullie verschillende kooktechnieken zoals diverse snijwijzen en barbecue technieken.
Wanneer de gerechten klaar zijn is het tijd om aan tafel te gaan en samen te genieten van jullie zelf bereide gerechten.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Bij Het Kookstation komen samen actief koken en genieten samen. Op deze fraaie historische locatie bieden we culinaire passie in een karakteristieke omgeving: in gezelschap koken in een voormalige NS-wachtkamer uit 1894 in het station van Bodegraven, midden in het Groene Hart van Nederland.
In deze monumentale ruimte, waar u vroeger uw treinkaartje kon kopen, wordt u nu verwelkomd door de warmte van het fornuis dat brandt. En waar vroeger de reizigers wachtten op hun trein, kunt u nu aanschuiven om te genieten van uw eigen culinaire prestaties. Hier bereidt u uw eigen lunch of diner onder begeleiding van een professionele kok. Individueel of samen met uw vrienden, familie, collega’s of klanten.
*Tapas
*Italiaans / Toscaans
*Frans
*Streekprodukten
*De lekkerste gerechten van de wereld
*En nog veel meer windstreken
*We schrijven ook workshops op maat
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Wil je een echte Italiaanse steenoven huren om zelf aan de slag te gaan? Huur dan Lazzarella’s steenoven en je krijgt de allerbeste ingrediënten erbij! Ook krijg je een tutorial of pizzabakker om het echte vak te leren. Ook voor een teamuitje is dit de perfecte optie: samen pizza bakken en genieten van een gezellige middag onder het genot van een biertje. Bekijk onze mogelijkheden!
Compleet pakket
Huur je onze steenoven, dan krijg je een compleet pakket om pizza’s te bakken. Je krijgt ten eerste een steenoven van het Italiaanse merk Valoriani. We hebben ovens in verschillende maten, zodat we op elke locatie terecht kunnen. Bij de oven zit hout, een speciale bezem en een schep inbegrepen. Ook krijg je vers deeg en ingrediënten van topkwaliteit om jouw perfecte Napolitaanse pizza te maken. Daarnaast zorgen we ook altijd voor een aantal voorgebakken bodems, mocht het helemaal mis gaan. Tenslotte krijg je alles wat je nodig hebt om de pizza’s te maken, zoals een stand, bakjes, aanmaakblokjes: noem maar op!
Naast deze fysieke materialen krijg je ook een tutorial van ons, zodat je de pizza’s kan gaan bakken op de echte Napolitaanse manier! Daarnaast is het ook mogelijk om de pizza oven te huren met een pizzabakker, echter wordt het dan meer een workshop.
Italiaans teamuitje
Geniet van een gezellige middag: pizza's bakken met je vrienden, familie, collega’s of teamgenoten! Het huren van een pizza oven is geschikt voor iedereen die houdt van pizza’s en er zijn ingrediënten voor iedereen! Doordat het gezellig en leerzaam is, is het huren van onze pizza oven perfect om je teambuilding te verbeteren. Tenslotte zorgt onze oven voor een gezellige sfeer!
Prijzen en mogelijkheden
Een pizzaoven huur je bij ons vanaf €25 per persoon en dit kun je eventueel nog uitbreiden met antipasti, tiramisu of natuurlijk een van Lazzarella’s ervaren pizzabakkers! Voor vragen over datum kun je bij ons een offerte opvragen of natuurlijk bellen!
Leer zélf overheerlijke cocktails maken tijdens deze workshop. A White Lady, Long Island Tea, Cosmopolitan en The BloodyMary. Dit zijn de namen van illustere cocktails.
Een cocktail is een ijs gekoelde gedistilleerde drank of likeur gemixt met zoete, zure of bittere ingrediënten en geserveerd in een speciaal voor cocktails ontworpen drinkglas. Meestal bevat een cocktail alcohol zoals wodka, rum, tequila, whisky, jenever, maar tegenwoordig vind je ook steeds meer alcoholvrije cocktails. Voor het maken van een goede cocktail heb je niet alleen de juiste ingrediënten nodig, maar ook de juiste hulpmiddelen zoals een shaker, jigger, blender, ijscrusher, mexican elbow, stirring glass en een strainer.
De workshop
Cocktails zijn momenteel helemaal hot. Het maken van een goede cocktail is moeilijker dan je denkt. Het draait allemaal om de juiste ingrediënten, het creëren van de juiste smaak en specifieke bereidingstechnieken. En dat is nou precies wat jij gaat leren tijdens deze cocktail workshop! Dus wil jij zelf een van deze cocktails leren maken, of de skills van een echte bartender of barlady aanleren? Treedt binnen in de magische wereld van het cocktail shaken en leer al haar geheimen.
Onze professionele bartenders leren je graag alle kneepjes van het vak.
Dit arrangement omvat:
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Ook een chocolade-liefhebber?
Ontvangst
Begin uw dag met een welkomstdrankje om daarna als een echte patissier aan de slag te gaan.
Workshop bonbons maken
Onze deskundige patisser leert u de lekkerste bonbons of pralines te maken. De twee basistechnieken van het bonbons maken zijn het vullen en het ‘doorhalen’. In een handomdraai maakt u uw eigen goed gevulde bonbon doosje. Als vulling kunt u o.a. ganache, noten en zuidvruchten gebruiken. Na afloop van de workshop is het resultaat een doosje (circa 350 gram) vol heerlijke zelfgemaakte bonbons waarmee u goed thuis kunt komen.
Diner
Ter afsluiting geniet u samen van een heerlijk driegangen diner in het centrum van de stad. Hierbij heeft u per gang de keuze uit meerdere gerechten.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in! Graag aangeven in het aanvraagformulier om welke stad het gaat, zodat wij direct de juiste informatie kunnen sturen.
Prijsindicatie: vanaf € 79- excl btw.
Op zoek naar een smaakvolle invulling voor uw team-event? Speel dan de culinaire businessgame Food for Thought. Deze interactieve teamtraining bevat alle ingrediënten om uw medewerkers op unieke wijze met elkaar aan de slag te laten gaan en inzicht te geven in elkaars kwaliteiten.
Wij nemen de deelnemers mee in de metaforische zakenwereld van de Haute Cuisine. Verdeeld over verschillende teams vertegenwoordigen ze één restaurant. Aan hen de taak het restaurant te voorzien van een verbluffende menukaart! De onderlinge strijd om de beste ingrediënten en de mooiste gerechten barst los. Dit vraagt om creativiteit, samenwerking, zakelijk instinct maar bovenal om smaak. Is uw team bestand tegen de hectiek van de keuken of laat u zich gemakkelijk van de kook brengen?
Food for Thought is hét recept voor een succesvolle teambuilding. Ervaar het zelf!
Duur: in overleg, standaard programma van 14.00 tot 20.00uur (inclusief diner)
Prijs: varieert o.b.v. groepsgrootte en tijdsduur. Vul het contactformulier in voor een vrijblijvende offerte.
Uitvoer: Food for Thought is mogelijk als totaalprogramma maar kan ook uitstekend ingepast worden als programma onderdeel van uw vergadering of evenement. Het programma is ook Engelstalig beschikbaar, andere talen op aanvraag.
Wij bieden legio mogelijkheden voor bedrijfs bijeenkomsten!
Van 10 tot 80 personen verzorgen wij kookworkshops, wijn-spijsproeverijenen, bedrijfsfeesten, bier & bites tasting, high teas, private dining, walking diners, etiquette diners, vergadermogelijkheden etc.
SPOON & Buon Gusto verzorgt warme en koude bufetten, Hollandse, Italiaanse en Mediterrane buffetten, geheel aangeklede cocktailparties of een borrel met heerlijke amuses, tapas met de daarbij behorende wijnen.
Tevens kunt u bij ons terecht voor concerten en theater. Ook theaterworkshops en sportieve clinics zijn mogelijk om op onze locatie te organiseren. Spoon culinair heeft kwaliteit, service en betrokkenheid hoog in het vaandel staan. Wij nodigen u daarom uit om vrijblijvend contact op te nemen over de mogelijkheden van bedrijfsffeest of uw kookworkshops.
ART, CULTURE, BUSINESS & CUISINE. Welkom bij Spoon en Buon Gusto deli!
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!
Culinair koken, eten, en genieten onder deskundige begeleiding: Volg een kookworkshop met het hele bedrijf, uw team of afdeling.
Koken, wijnproeven of bijpassende wijnen bij uw diner? Bij ONS kan het allemaal: U kookt zelf, maar u blijft wél onze gast!
Na de gastvrije ontvangst door ons team staat er een aperitief voor u klaar: Een glas Prosecco? Een cocktail in het thema van uw kookworkshop? Of gewoon een drankje naar keuze…
Zodra uw groep compleet is begint de uitleg over het menu, de keukens, en niet te vergeten de hygiëne en veiligheid. De groep wordt verdeeld naar het aantal te bereiden gangen van het menu. Elke groep is verantwoordelijk voor een onderdeel van het menu: Het " mise en placen " het bereiden, het opmaken van de borden, maar ook het (vol trots) uitserveren van de gerechten behoren tot de taken. Uiteraard dit alles onder deskundige begeleiding, en zoals ú het leuk vindt: Het is natuurlijk wel uw uitje!
Onze kookworkshops
Welke workshops bieden wij aan?
- Italiaanse keuken
- Franse keuken
- Aziatische keuken
- de Keuken van 1001-nacht
- Spaanse & tapas keuken
- Sushi maken, en meer…
--outdoor cooking (in het seizoen)
- Fingerfood: Véél kleine gerechten!
- Zakenlunch: Presenteren, vergaderen, koken en lunchen
- Schilderen en koken
- Zelf suggesties? In overleg stellen wij een mooi menu samen!
Onze extra’s
U wilt meer dan koken en lekker eten? Wat te denken van:
- Een uitgebreide wijn-spijs proeverij ?
- Een wijnproeverij in het thema, voorafgaand aan uw kookworkshop?
- een etiguette diner?
- koken met kruiden en eetbare ingredienten uit park en land en bos
- een culinaire excursie met aanluitend lunch of diner
- koken met een sterrenkok.
Tevens bieden wij COACHING &COOKING aan, op een ontspannen manier de knelpunten in uw team ontdekken en hieraan werken, ook heel geschikt voor een kennismaking en soepel samengaan van nieuwe teams, super teambuilding dagen met eventueel vervolg mogelijkheden.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Kookworkshop, koken, groepskoken, koken met groepen, wijnproeven, wijn spijs combinatie, teambuilding, koken en coaching, kookworkshop en zakenlunch, workshop cocktailshaken. culinaire excursies, creatieve workshops, outdoor cooking
Merkx original geeft werelds georiënteerde kookworkshops!
Wij hebben verschillende themaworkshops:
1001 nacht:
We nemen u mee langs de Mediterrane landen, beginnend in Turkije, langs Libanon en Egypte en eindigend in Marokko. U leert weelderige én frisse gerechten maken met exotische namen zoals baba ghanoush (auberginepuree), tabouleh (bulgursalade), mercimek corbasi (een verrukkelijke linzensoep), kip met dadels en tot slot yogurtlu tatlisi (een weelderige yoghurt-griesmeelcake met citroensiroop).
Italiaans:
Tijdens deze workshop leert u authentieke gerechten bereiden uit diverse streken van Italië, zoals pesto, risotto, involtini alla Barese (kalfsrolletjes), caponata (Siciliaanse groenteschotel), gevulde inktvisjes en budino di ricotta (ricotta-rozijnentaart) om maar wat gerechten te noemen. Natuurlijk maakt u ook zelf verse pasta. Buon appetito!
Tapas: Een gevarieerde workshop met heerlijke kleine gerechtjes uit Spanje. Naast bekende gerechten als aioli, ensaladilla Rusa en albóndigas, leert u ook minder bekende gerechten bereiden, zoals kip in een notensaus en calamares rellenos. We sluiten af met een onovertroffen klassieker; de flan, maar dan wel een heel bijzondere...
Hiernaast bieden wij ook de workshops:
Zuid-Amerikaans koken
Franse keuken
Een masterclass
Aziatisch (reisje door Thailand, Vietnam, India en Indonesië).
Een spicy of een boozy workshop aan.
TEVENS COACHING & COOKING WORKSHOPS.
Op een ontspannen en zeer smakelijke manier de knelpunten in uw team ontdekken?
Fusies en overnames binnen het bedrijf, leer elkaar kennen en vorm een super nieuw team.
Omgaan met kritiek, bouw aan uw eigenwaarde , bied open communicatie. Coaching en cooking kan u dit alles bieden!
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!
De gehele workshop komt samen in jouw gepersonaliseerde fles. Van opgedane kennis tot de werkzaamheden die jij hebt uitgevoerd om alles samen te laten komen in de drank. Ook het labelen doe je zelf, dat maakt de fles écht persoonlijk. Deze verdient een mooie plek in je huis en verdient pas geopend te worden tijdens een speciale gebeurtenis. Een betere aftrap van je groepsuitje in Amsterdam kan jij je niet wensen.
We nemen je tijdens de workshop mee in de prachtige wereld van plantaardige dranken. Van de oorsprong van ingrediënten en waar welk ingrediënt voor wordt gebruikt tot het maatschappelijke gedeelte, na de workshop is jouw kennis bijgeschaafd. Om te beginnen starten we met een rondleiding door onze moderne micro-distilleerderij. De rondleiding kent veel informatie over de distilleerderij en feitjes over de kleurrijke wereld van plantaardige, sterke dranken.
Nadat de rondleiding en aansluitend de workshop zelf is afgerond is het tijd om bij te kletsen. Wat ging er bij jou goed? En wat had je niet verwacht? Iedereen beleeft de workshop op zijn of haar manier en het is leuk om het er samen over te hebben. Jullie ontmoeten elkaar in onze speciaal ingerichte Union Bar, waar er onder het genot van een heerlijke cocktail nog eens kan worden nagepraat.
Ook aan de bob is gedacht: er zijn non-alcoholische cocktails verkrijgbaar. Een voordeel van ons groepsuitje in Amsterdam is dat je begint met een leuke workshop en vervolgens binnen aanzienbare tijd in het bruisende centrum van de stad staat.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Ben je zoek naar een uniek team-uitje waarbij je niet alleen je collega's beter leert kennen, maar ook nog eens je schrijftalenten ontwikkelt en de lekkerste authentieke Napolitaanse pizza's maakt? Dan is het WRITERS Pizza CAMP op het verborgen eilandje in de Bergse Achterplas in Rotterdam echt iets voor jouw team!
Tijdens deze bijzondere dag, georganiseerd door de ervaren theatermakers Bram Legerstee en Diana Coolen, ga je samen met je collega's aan de slag met het maken van deeg, saus en het stoken van de pizza oven. Tussen het kokkerellen door leer je alles over verhaal-opbouw, sfeer en plotwending en schrijf je je eigen gekke, humoristische of treurige waargebeurde verhaal.
En alsof dat nog niet genoeg is, lezen jullie, na het bereiden van de pizza's, elkaar de verhalen voor, bij het gezellige kampvuur, met een heerlijk glas in de hand. Zo ontdek je niet alleen de talenten en bijzondere hobby's van je collega's, maar leer je ook nog eens hoe je jouw verhaal zo spannend mogelijk verteld.
Het WRITERS Pizza CAMP is niet alleen een unieke en gezellige manier om je collega's beter te leren kennen, maar het biedt ook nog eens de mogelijkheid om je schrijftalenten te ontwikkelen en heerlijke pizza's te maken. Dus waar wacht je nog op? Stap aan boord van onze boot en laat je verrassen door deze bijzondere ervaring op het verborgen eilandje in de Bergse Achterplas!
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte het aanvraagformulier in!
Koken in Lokaal 55 is een perfecte activiteit als onderdeel van teambuilding. Samen koken is goed voor de sfeer en de onderlinge verhoudingen. De kok van Lokaal 55 brengt jouw team tot topprestaties tijdens het koken als teambuilding. Met als gezamenlijk doel een heerlijk diner bereiden zal er voor zorgen dat iedereen zijn verantwoordelijkheid neemt. Wie gaat wat doen en zijn er heldere werkafspraken? Deze teambuilding zal eindigen aan een heerlijke diner, door het team zelf bereid.
Naast een kookworkshop is het natuurlijk ook mogelijk om aan teambuilding te doen tijdens een taart workshop of een cupcake workshop.
Taartworkshop
Tijdens een taartworkshop leer je een ronde taart voor circa 12 personen te vullen, bekleden en decoreren. We gaan aan de slag met het snijden van de taart, vullen met vers fruit of vruchtenconfiture en afsmeren met botercrème. Daarna wordt de taart bekleed met zelfgekleurd rolfondant en kun je een thema kiezen om te decoreren. Hierbij wordt gebruik gemaakt van uitstekers in alle soorten en maten. Er zijn volop materialen aanwezig om van iedere taart een uniek kunstwerk te maken. Voor de "Finishing Touch" gebruik je glitters en pareltjes. Een striktaart workshop bestaat uit het vullen, bekleden en decoreren van een ronde taart die we gaan versieren met een prachtige strik van fondant die bovenop de taart wordt geplaatst.
Cup cake workshop
In de cupcake workshop ga je samen aan de slag met het vullen en decoreren van 8 heerlijke cupcakes. De decoraties die we je leren zijn drie dimensionaal en samen met royal icing spuitwerk wordt iedere cupcake een uniek mini taartje. Heerlijk met vriendinnen een cup cake workshop bij Lokaal55 als ontspanning en creatieve inspiratie.
Op het water:
Bij een zeilregatta staat samenwerking, communicatie en inzicht centraal. Verschillende rollen en taken zijn daarbij duidelijk. Onder deskundige leiding van zeer ervaren schippers varen wij regatta’s op het Sneekermeer met Skutsjes, Lemsteraken, Valkjes of Tirion boten. We beginnen uiteraard met een palaver waarbij op duidelijke manier het reilen en zeilen aan boord bekend wordt gemaakt. Na het palaver gaan we aan boord van de schepen voor instructies en de boot leren kennen. In de middag is het regatta-time welk schip vaart het snelste en hoogste aan de wind! Na de regatta is de tuin van Lokaal55 de plek voor de prijsuitreiking en een heerlijke barbecue.
Vul voor meer informatie of een vrijblijvende offerte onderstaand aanvraagformulier in!
Wij garanderen u pastagerechten die de test met de gerechten uit het betere restaurant in Italië met glans doorstaan. Een en ander heeft te maken met het gebruik van uitsluitend versbereide producten van de hoogste kwaliteit. Wij beschikken over een uiterst gezellig kraam dat zowat op elke door u gekozen locatie kan geplaatst worden. Bovendien verzekeren wij u dat ons personeel, dat erg professioneel en zeer klantvriendelijk is, zich er volledig van bewust is dat hun inzet een wezenlijk onderdeel vormt van het doen slagen van uw event.
Zeer concreet houdt ons pastafeest het volgende in:
Uitgebreid assortiment
Op jouw feest serveren wij 6 verschillende soorten pasta sausen, waarbij enkele zeer exquisiete, de een al lekkerder dan de ander. De sausen worden verdeeld met 3 verschillende pastasoorten (rigatone, fusili en volkoren) zodat ieder de grote variëteit aan pasta’s kan appreciëren. Ieder eet in ieder geval zoveel hij/zij wil. Op vraag voorzien wij ook lactose – of glutenvrije pasta’s.
Voor meer informatie of een vrijblijvende offerte kunt u onderstaand formulier invullen.
Op zoek naar een smaakvol en leerzaam bedrijfsuitje of teamuitje? Heeft u wel eens aan kookworkshops gedacht? Samen met uw team of collega's proeven, ruiken, leren en heerlijk eten! Kookworkshops zijn leuk voor iedereen! Leer anders koken, maak samen de lekkerste gerechten klaar, van Italiaans tot aan bonbons maken. Of wat dacht u van een spel spelen tijdens kookworkshops?!
Veel plezier en eet smakelijk tijdens een van de vele kookworkshops die vermeld staan op WegmetdeBaas!